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復產(chǎn)復工后防疫不松懈——食品安全篇时间：2020-04-16 阅读 新冠肺炎疫情雖然得到了有效的控制，但還沒有完全消除，在日常的生活和工作中還是要重視，堅持必要的防疫措施，不能掉以輕心，我們將分期推出公司總經(jīng)理助理徐碧瑤女士從專業(yè)角度提煉的簡單易行版防疫指南。 第一篇——食品安全篇 自3月3日以來，森蘭人克服重重困難開始分批次逐步復工。為了保障森蘭人有一個健康、安心的辦公環(huán)境，森蘭在辦公區(qū)域以及工廠都進行了充分的清潔和消毒。除了辦公生產(chǎn)環(huán)境以外，與企業(yè)復工員工息息相關(guān)的，還有飲食安全問題。 根據(jù)目前WHO發(fā)布的相關(guān)信息，并沒有充分證據(jù)表明新冠病毒可以通過食物進行傳播。但注意飲食衛(wèi)生不僅僅是預防未知的新冠病毒的感染，更是對潛在的食源性致病菌或病毒說“不”，盡可能避免食源性疾病的發(fā)生，在疫情防控的特殊時期，保障好自己的飲食安全和身體健康。 那么今天我們就來聊聊全面復產(chǎn)復工后，“上班族”們的食品安全如何保障？ 首先，建議有條件的員工可在家中準備好餐食后帶餐上班，并適當冷藏保存，在食用前使用微波爐等充分加熱后食用。 其次，對于在食堂或前往餐館用餐的人要注意以下幾點： 1、 室內(nèi)環(huán)境排隊取餐時，應佩戴口罩，保持安全距離； 2、 繳費時盡量使用非接觸式電子支付方式，減少現(xiàn)金的使用； 3、 盡量避免選用涼拌類等即食類食品； 4、 用餐時，盡量選擇室外或靠近門窗等通風區(qū)域落座。有條件時單人單桌；多人同桌時避免面對面就座，可同向或錯開就座。 另外，對于采用網(wǎng)絡送餐服務的人要注意以下幾點： 1、 在收到外賣餐品后，先用流動水和皂液充分洗手，打開外包裝以及餐盒后，開始用餐前，再次洗手。 2、 盡量避免選用涼拌類或即食類食品，如需訂購，在食用前最好使用微波爐或其他方式進行充分的二次加熱，以充分殺滅其中可能存在的食源性致病菌或病毒等； 3、 用餐時注意不要多位同事共同用餐，避免交談。 無論以何種方式用餐，餐前餐后均應注意手衛(wèi)生，有條件的情況下用流動水和皂液充分洗手，也可使用手消毒劑進行清潔消毒。此外，用餐過程中取下口罩，但需注意口罩內(nèi)側(cè)的清潔，避免污染。用餐結(jié)束以后，根據(jù)情況及時佩戴好口罩。 最后，疫情期間，多地提出分餐制或公勺公筷制代替?zhèn)鹘y(tǒng)的用餐方式。在多人共同用餐時，筷子和勺子將每個人口腔和唾液中的細菌、病毒帶到菜肴上，這給食源性疾病的傳播創(chuàng)造了良好的條件。根據(jù)世衛(wèi)組織統(tǒng)計，食源性疾病的發(fā)病率居各類疾病總發(fā)病率前列，而在疾病的各類傳播途徑中，唾液是最主要的途徑之一。如果用餐人員每人一份食物，或者是在菜盤、湯盆中設(shè)立公筷公勺，就可避免個人餐具導致的食品污染，減小食源性致病菌和病毒的傳播機會，保障人們的食品安全。 西科森蘭作為國內(nèi)知名煤火災害防治和礦山應急救援的專業(yè)化企業(yè)，企業(yè)不斷發(fā)展創(chuàng)新，先后獲得國家專利60多項，形成了自主知識產(chǎn)權(quán)的核心技術(shù)體系，現(xiàn)已成為國內(nèi)知名的煤礦防滅火/煤礦防滅火材料/煤礦防滅火設(shè)備/黃泥灌漿系統(tǒng)/礦山應急救援指揮系統(tǒng)/井下救援供應商。
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